不如整牛奶燉花膠！
說畢就去買牛奶～～～
不需要什麼高級奶，用普通的牛奶就可
便利店今日最平是十字牌，都 $26
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由於花膠已經預先處理好
功夫和時間都節省不少
Step 1
花膠完全解凍後，就直接揀幾舊放在碗
我揀了比較厚身的 (其實全部都好厚身)
Step 2
加牛奶，再加少少熟水
Step 3
用耐熱的保鮮紙封好
Step 4
用電飯煲燉，隔水燉 1 小時
Step 5
耐心等 1 小時
等 ～ 寂寞到夜深 ... 夜已静荒凉
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十字牌奶脂肪豐富
將整碗牛奶燉花膠取出不到一會兒，表面已經有層皮
像腐竹皮嗎？
完先已發好的花膠
加熱返，又大了一個 size
原隻花膠取出
加多兩筆變八爪魚！
熱食、凍食都可
滿滿的膠原蛋白 😍
食完皮膚彈彈
牛奶充滿花膠的味道
厚身的花膠，燉完沒有穿、沒有爛
入口容易咬開，好彈牙
有膠質得來，又不會黏口
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不知道換朱古力奶來燉花膠又得唔得呢？
這種創新黑暗料理，首先要屋企沒有人
歡迎進來看看
