2022/10/02

【沙田 ‧ 中菜】唐宮小聚 ‧ 特色創意水果造型點心🍐、乳鴿🕊️、桂花酒釀丸子🌼

週末 3:00pm 先在新城市搵野食
春水堂,outback 仍然好多人等位
唯獨唐宮小聚不需要等位,就揀呢間啦


原來因為餐廳固定 4:30pm 要清場
不過食物來得快,所以都不算趕

用餐廳環境開揚
仲望到對面公園有人在野餐



這裏有特色創意點心
水果造型做得非常似 👍

非常山竹
用百力滋做了幹
裏面是忌廉粟米蟹肉絲


和牛啤梨
一樣是用百力滋做了幹
脆口的啤梨皮,裏面是迷辣牛肉
有種食鹹水角的感覺,只是將豬肉餡換了牛肉餡


沙田乳鴿
必食,每枱都有點
上枱熱辣辣,肉質嫩滑,簡單調味,鹹鹹地好食


可以原隻 / 斬件上,斬件一開四,容易食 
餐廳有提供膠手套一對,膠手套厚過 KFC
不過食完都係穿左 😂

離開時經過開放式廚房,見到為晚市準備的一大堆乳鴿
記得嗌黎食 

鳳眼蝦餃
每粒蝦餃有朵可食用花
花下面有粒蝦,再下面是蝦餡


賣相不錯,可惜味道偏淡


紅油抄手
有 8 隻雲吞,紅油堅辣的
曬了蒜粒花生碎,增加口感


可愛南瓜
超級可愛的南瓜造型,halloween 份量一定要食
三粒份量啱啱好,一人一粒
因為糯米皮和紅豆餡好滯口


桂花酒釀丸子
最後一定要食埋甜品先走
入口溫度有點燙口,攤凍少少,都未會稀曬
酒釀無變酸,加埋桂花糖,甜甜地有淡淡的酒味


話說小丸子落得超重手,多到有廿幾三十粒 
煙煙韌韌,食完飽曬


想起之前有做過會員,仍然有張 coupon 可用