【深水埗 ‧ Coffee Shop】Coffee Matters 💛 中伏 💔 手沖咖啡難飲 蛋糕又唔知想點

來深水埗想試懷舊風主題的 coffee shop Colour Brown X PHVLO HATCH
可惜滿座了

唯有行過幾條街，有間 💛 Coffee Matters

肚餓諗住 chill 下，誰知手沖咖啡極難飲，蛋糕又唔知想點

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Coffee Shop 裝修簡約
就是地方不大，星期六日來，的確要碰碰運氣

最左邊是是炒豆機嗎？

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原來有人均最低消費 $35
隨便一杯飲品或者一份食品都可以達到要求

咖啡主打不加奶的黑咖啡，保留咖啡原有顏色

想加奶，有拉花效果，可以考慮白咖啡 White 

食品有麵包類、牛角酥、沙律

亦有自家製系列
見到有 pancake 想試，但見過實物就不了
size 扁得有點過份

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在 Black 無奶 和 White 有奶兩種之間 

只有 Black 有 ice drip (冰滴)

未試過，不如試一試

BLACK - Ice Drip Coffee

一般的冰滴咖啡要預先準備
在獨特的器具中倒進冰塊
溶化的冰水經過咖啡，滲透，集結
再慢慢一滴一滴的收集

不知道 Coffee Matters 的 ice drip 是怎樣
無得望實 coffee bar 🙈

等咖啡遞過來的時候
已經是 咖啡浸在有冰球的容器裏面

再附有一隻小杯

粒冰球咁大 😲

喜歡咖啡滲入冰痕中間的視覺效果，咖啡明珠

像茶 還是 快樂肥仔水 🥤\😙/🥤

用了 Ethiopian (埃塞俄比亞) 咖啡豆，屬深烘焙程度

味道除了苦，就沒有其他

youtube 有好多教人改善手沖深烘焙的片

店家應該多看 .....

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見到雪櫃有個細細的 scone

$35 有 2 件英式鬆餅配果醬忌廉

還可以免費加添果醬一次，價錢上都 ok

然後，被通知 Scone 售罄了 😢

看一看 bar 枱的手寫黑板，寫了香蕉朱古力蛋糕 

em ... 沒有擺實物出來 (真係蠢，呢個伏位都留意唔到)

然後腦子就想着正常香蕉朱古力蛋糕的樣子

就香蕉朱古力蛋糕啦！

滿心充滿期待的時候，蛋糕終於黎啦！
咦？！香蕉朱古力蛋糕 slice  薄到喊出黎 😭

當下第一感覺：手殘切少左？slice 完再 slice？

其實好唔好意思拎出來賣 
要厚度無厚度，要味道無味道，中曬伏 

難怪沒有實物放出來
中曬伏 

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🍽️ COFFEE Matters

📷 coffeemattershk

🌍 深水埗基隆街170號地舖