明明星期日工廠大廈靜英英
電梯一出，走廊傳來大量的人聲 bi li ba la
就知道餐廳在附近，而且人很多
但我們是 walk in 的 ... 希望有位
有位！而且是窗口位
不曬，影相就有少少背光
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
餐廳採用 100% 開放式廚房
平時甚少有機會一看廚房實錄 (就算有都唔敢睇 🙈)
這裏有識煮野食 ge 男仔，Oppa
相信年紀差不多，悄悄地放底心心兩個 🙈💕
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
看到有 Oppa 煮野食，又聞到野食的香味
好想知今日有咩食
有輕食沙律和三文治
肚餓的話可以選擇意大利粉和麵
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
因為今日帶了 美食豬 Gourmet Pig 出來
所以點這道 piggy3 carbonara 煙燻豬豬卡邦尼
有豬豬，有意粉
再讓大家看看 top view
是咪感覺份量比較少？前菜？
實際上是咁的 👇🏻
是一般卡邦尼意粉沒有的視覺和味覺享受
第一啖好香黑椒味
第二啖食到用生雞蛋和芝士調配而成的蛋汁
每一滴的醬汁都依附在意粉上
而意粉是超級彈牙 der
留意到 menu 寫的是 piggy3，即是豬豬三次方
所以有 3 款豬肉：包括豬面肉、煙腩片、意大利煙肉
都切成粒，用蜜糖 wrap 住
經過焦糖化，有脆口感，有煙肉的香
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
真心感謝昨天在 💛 Coffee Matters 的中伏經驗 💔
從此以後都要在打手網 / IG 看多少少食物相片
正因如此，就見到 Nutmad IG 有款期間限定的甜品
Nutmad Tiramisu
而且是每日限量供應
好吸引！仲有高顏值可食用花
重新認識 Tiramisu，將材料通通拆開
手指餅底還手指餅；芝士還芝士；咖啡還咖啡
材料交到你手，食就要自己動手
先將手指餅 dip 一 dip Espresso，輕輕浸就好了，太多會好苦的
再沾上芝士混合物
入口有陣香濃咖啡味，芝士混合物口感厚實幼滑
伴碟還有半粒士多啤梨
以為會很酸，事實是比正常的更甜
餐廳 IG 介紹是用冧酒及櫻桃酒浸過 (搵日自己整下先)
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
間中擰轉身看看廚師們在忙什麼
有個在 "筆" movenpick 雪糕 (可摸耳筆多少少雪糕 😗)
是 movenpick 雪糕紅豆冰 😍
不，是 啡常雪糕紅豆冰 Red Bean Fizzy Affogato
咖啡 + 雪糕紅豆冰 = fusion 野來的
將咖啡 (Espresso) 加進 雪糕紅豆冰，就會變成 Affogato
第一次嘗試這種配搭
好神奇，雪糕的甜令咖啡變得更香
大家有無留意到紅豆冰超多紅豆 der
但全部未有煮到變紅豆蓉，有部份未爆口，帶出咬口感
最特別是一直都有陣陳皮味
順便煲埋紅豆沙？🤔
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
今次的體驗非常好
下次再來試其他意大利粉和甜品，要記得 book 枱啦
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
🍽️ Nutmad
📷 @nutmadhk
🌍 觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C號舖
