2022/10/12

【沙田 ‧ 中菜】上海姥姥 ‧ 秋日限定蟹逅上海 🦀 蟹粉小籠包、蟹粉金湯黃魚麵

經過上海姥姥,見到出了秋日限定蟹主題食品
無咩人等位,一於試試

蟹逅上海主題有 4 款蟹粉美食
  1. 特上蟹粉小籠包
  2. 蟹粉海皇豆腐羹
  3. 蟹粉螞蟻上樹
  4. 蟹粉金湯黃魚麵
  5. 蘋果鐵觀音


先要凍盤小食水晶肴肉
有標準 / 輕盈 size
不過 menu 無寫份量,原來輕盈是 5 件
食落啫喱會慢慢溶化,不太鹹


特上蟹粉小籠包
小籠包尖端有蟹粉 🦀,隻隻都好飽滿
好期待呀


夾起小籠包,見到裏面橙橙黃色湯汁在盪漾


爆汁鮮肉鍋貼
裏面的肉餡都好大舊
至於爆汁程度,只可以算得上有肉汁,而非一咬爆汁


主食要了蟹粉金湯黃魚麵
有兩條煎黃魚,魚肉滑溜 🐟
好濃魚湯味,麵條好掛湯


湯裏面有好多橙色蟹膏粒粒 🦀
仲有蝦米粒粒


本來想要蘋果鐵觀音,不過已經賣曬
都係要返凍豆漿 🥛


始終有豆漿,先有食上海菜的感覺 😌