HOW - HOW TO LIVE WELL
未真正步入 HOW 之前
只是覺得 HOW 是一家在觀塘工廈的 Cafe
其實 HOW 是集設計室、陳列室、餐廳於一身
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先填飽肚子,再看看傢俱和擺設
有兩種 menu:一個是正常,另一個是訂座 app 專用的
用訂位 app 試了那麼多間,終於出現了專用 menu
其實只是食品單點的 menu
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全自助形式,不設加一
自己去收銀處落單
嗶嗶機了,就去取餐
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慢煮厚切日本四元豚肉豚肉好厚身,不難切
切開仍是粉紅色肉
豚肉肉質唔 un ,有豬仔味
薯蓉麻麻地
一大堆是開粉的嗎?
蘋果煮過仍有爽口的感覺
而不是入口變成蘋果泥
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慢煮雞胸配金巴利汁雞胸肉好似無論點煮都係會鞋、無咩味
但這道菜是 chef recommendation,有頂廚師帽 icon
不知有無伏呢? 👀
份量好大,有 6 塊肉
雞胸肉質都滑溜,可能因為慢煮
輕輕一切,就可以再一開二
配 金巴利汁 cranberry sauce 都不錯
焗薯配菜
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食飽飽,可以在 display area 行一圈
睇睇傢俱和擺設
oh ! 原來仲有一間 salon
就係行左一圈先知
其實 HOW 是集設計室、陳列室、餐廳於一身
三者在同一個空間,同時存在,並毫無違和感
大概只有空間大、樓底高的工廈先做到