【觀塘 ‧ Cafe 】HOW ‧ 慢煮厚切日本四元豚肉 🐷、慢煮雞胸配金巴利汁🐥

HOW - HOW TO LIVE WELL

未真正步入 HOW 之前
只是覺得 HOW 是一家在觀塘工廈的 Cafe

其實 HOW 是集設計室、陳列室、餐廳於一身

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先填飽肚子，再看看傢俱和擺設

有兩種 menu：一個是正常，另一個是訂座 app 專用的

用訂位 app 試了那麼多間，終於出現了專用 menu
其實只是食品單點的 menu

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全自助形式，不設加一
自己去收銀處落單

嗶嗶機了，就去取餐

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慢煮厚切日本四元豚肉

豚肉好厚身，不難切
切開仍是粉紅色肉

豚肉肉質唔 un ，有豬仔味

薯蓉麻麻地

一大堆是開粉的嗎？

蘋果煮過仍有爽口的感覺
而不是入口變成蘋果泥

肉桂的份量適中

味道比較麥當當的蘋果批更容易入口

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慢煮雞胸配金巴利汁

雞胸肉好似無論點煮都係會鞋、無咩味
但這道菜是 chef recommendation，有頂廚師帽 icon
不知有無伏呢？ 👀

份量好大，有 6 塊肉
雞胸肉質都滑溜，可能因為慢煮
輕輕一切，就可以再一開二

配 金巴利汁 cranberry sauce 都不錯

焗薯配菜

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食飽飽，可以在 display area 行一圈
睇睇傢俱和擺設

oh ！ 原來仲有一間 salon
就係行左一圈先知

其實 HOW 是集設計室、陳列室、餐廳於一身
三者在同一個空間，同時存在，並毫無違和感
大概只有空間大、樓底高的工廈先做到