老爹茶居
13 年前小學時期食過
13 年後未知味道如何
到底有幾多小餐廳可以做足 13 年 or above ？
尤其是在美食沙漠中
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環境闊落
剛好對住廚房，有一兩個窗口可以偷望 👀
有生命麵包撐場
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樣樣都想試
大部份都包飲品，價錢連加一，都唔貴
是美食沙漠中的綠州
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節日推介 Festival Special
老爹雜扒意粉
Daddy's Mixed Grilled (Rice or Spaghetti)
(Pork chop, chicken wing, sausage, fried egg)
有炸豬扒、炸雞翼、香腸、蛋
可以配意粉或飯
好肯定是全場受歡迎
基本上每隔一枱就有一份雜扒
晚市 $68 就有 5 樣野，仲要係唔細份
炸豬扒
擔心豬扒會 un 、會乾巴巴，所以是豬牛雞裏面會盡量避免
肉質和味道像泰國越南炸豬扒
非常好！
炸雞翼 有學校小食部的水準
即叫即炸，雞肉熱辣辣，好滑
香腸 正常咸腸仔一條
蛋 可以選擇太陽蛋或熟蛋
不同年齡階層都照顧到
如果要了太陽蛋，還可以蛋汁撈意粉
意粉 正正常常
蛋汁意大利粉配香煎鱸魚柳、帶子
Spaghetti in Egg Yolk Cream Sauce with Perch Fillet & Scallops
看似份量不多
其實夠食
鱸魚 表面煎得未夠香脆
味道比較普通
切開都有 medium rare，未有全熟
而且一絲絲帶子肉沒有乾巴巴，肉質沒有硬巴巴
明顯見到意粉顏色是黃黃地
蛋黃汁杰身，味道濃郁
食完未有飽飽濟濟的感覺
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節日廚推 Chef's Special
香煎紐西蘭肉眼牛扒
Grilled N.Z. Rib Eye Steak
點了 5 成熟，來了 7 成半熟
肉質有少少 un
粟米
是因為港式西餐才有嗎？
續牛扒點芒果忌廉汁後，另一樣奇怪野 😳
超甜粟米為鹹味中帶來多一種清甜味
焗薯
竟然是原隻焗薯，真係估唔到 😦
薯仔連皮烚熟，再焗
裏面還 stuff with 忌廉和煙肉
芒果忌廉汁也是分開另上的
有芒果味，不酸之餘還有點甜味
質地杰身得來，夠 creamy
點牛牛都好味，沒有中伏
值得一試！
跟餐有餐包和餐湯
餐包是即叫即加熱，方便溶牛油，很貼心啵
紅餐湯有多材料 (平時兩餸飯，無餸好食，都會要碗紅湯當餸)
番茄味香濃
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青蘋果綠茶
Green Apple Tea
13 年前台式飲品興起
雖然不同顏色的飲品都有
但是全杯都是青綠色，跟沖涼液一樣色 💚
因為好奇怪，加上那陣酸酸澀澀的味道一直揮之不去
13 年後，連洗手液都有青綠色啦 😂💚
顏色和味道都沒有改變
有蘋果的甜味和綠茶味的苦澀味
兩者混合在一起，味道濃郁，不太甜
表面還有一層泡泡
泡泡隨時間變黃
是氧化的痕跡
是有蘋果汁係裏面 (唔洗行入廚房 fc)
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難以形容的 2019
望 2020 萬事如意
