2019/12/18

【觀塘 ‧ 台灣風味】龍鳳號 💛 肉燥湯板條 🥢、紅麴滷豬手 🐽、熱燒仙草 🖤

一個帶點回暖的晚上
有位熱情的大媽在派宣傳單張
我:龍鳳號?!
熱情的大媽:台灣野,電梯上一樓,再上多一層
( 印象中,她是這樣說的 )


一進去
一左一右大大隻龍鳳
再有仿霓虹燈的冷光線 "龍鳳號"
非常有氣勢


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是有一本有圖的 menu
既然如此,又為何需要點餐紙呢?


環保得來,又不環保


網上食評對於這裏食物質素好壞參半
都怕揀到伏野
哎呀!竟然沒有鹽酥雞、花枝丸

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肉燥湯板條


侍應放下湯板條一刻,聞到超香肉燥味
肉燥帶點辣味,而且入口很有鑊氣

肉燥直接放在板條上
隨湯自由浮動,再攪拌一下
清湯上帶一點油,但未至於油膩

板條 粗身帶厚 的河粉
煮完再浸湯,仍然非常有咬口,煙煙 unun

有幾條芫荽
芫荽上灑上了調味粉

不算大碗 (兩個人 share 有點難度)

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一直都好鍾意食豬手,皮膚彈彈啵
咸豬手 就不了

家鄉紅麴滷豬手


豬手好有驚喜
份量多,又夠厚身
豬肉也不 un,全部可以輕鬆骨肉分離

重點在於豬皮
超爽口!好好咬!💓


至於紅麴滷調味
不會酸和過鹹
是南乳和薑醋味道以外的選擇

侍應放下豬手後
另一個侍應便說:豬手停
wow wow 竟然要了最後一份豬手 😋

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飲品價錢和份量 有差距
所以在飲品和甜品之間
選擇了甜品

熱燒仙草
仙草、手工芋圓、手工地瓜圓


來了碗像熱龜苓膏
芋圓呢?
侍應解釋:因為熱燒仙草,所以芋圓沈底

熱仙草 的確是密度欠奉
匙羹下去就知咩事 質地杰突突
是濃稠的液體 😂


手工芋圓和地瓜圓
都有芋頭味和蕃薯味
美中不足的是口感偏硬,未夠煙 un


加了 $6 要了紅豆,份量不算多
粒粒分明
煮到爆口

其實應該點凍仙草或者荳花 😂
唯有下次啦


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🍽️ 龍鳳號
📷 @longfenghao
🌍 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓2B號舖