晚市未夠 6:30pm 已經有長長人龍
滑一滑番茄濃湯烏冬
新鮮騸牯滑牛 + 滑蛋
不知道應該要如何讀的騸牯牛
份量都多，有幾片隱藏在番茄湯下
牛肉厚度剛好
咬下去不是散開碎開
又不是 un 到咬不開
肉質是爽口嫩滑，有牛牛味
滑蛋堅係滑得來，又不油膩
用了湖北蛋，蛋有蛋味
炒到半生熟
一貝子番茄濃湯烏冬
新鮮大花蜆 + 北海道刺身級帶子
一貝子 一輩子
這個名不錯
大花蜆的確是新鮮，而且無沙！
這個角度好像沒有看到蜆肉
帶子只有兩粒 😶
兩面煎微到金黃色
裏面半熟
至於番茄濃湯
加了牛骨一起煲
湯質地不算杰身，比較稀
顏色比較淺，偏橙黃色，應該沒有加其他調色的東西
番茄湯入口是酸酸的，偏清淡
再來是濃郁的番茄味
很開胃
配烏冬不錯
關於麵食的選擇
拉麵、烏冬、米線、上海麵
都是本地麵廠出品
支持本土製作 很重要
麻香瑞士汁雞中翼
有 2 隻 or 4 隻
雞翼有瑞士汁的顏色
食落有小麻辣的感覺
好入味，不算太辣，女生都食得
