2022/10/15

【觀塘 ‧ 台灣菜】壹.01 ‧ 薑蔥蜜汁排骨飯🐷、芋泥肉鬆蛋餅🍠、酥炸花之丸🦑、雙檸冬瓜茶🍋

觀塘中海日升中心開多一間台灣野
正正就是龍鳳號同一條走廊,行入少少就是幾個後生仔開的 壹.01


主要賣飯餐,性價比高
適合打工仔食 lunch
堂食不用外賣盒就更加好


薑蔥蜜汁排骨飯
無諗過係咁大份


哇!薑蓉成球雪糕咁,葱粒多到連飯和排骨都看不到


薑蓉和葱不會整到燒味飯咁油淋淋或者鹹
食完個口 keep 住有一陣青蔥味道

排骨好食,不會乾、鞋、韌
炸皮超級脆,又唔厚粉
已經預先填成一條條,方便食


食下先發現原來排骨下面仲有少量肉燥粒 😲


性價比高,可惜不在觀塘返工
製作時間寫 10 - 15 分鐘,不過好快出餐

餐廳試賣台式蛋餅
芋泥肉鬆蛋餅


出菜時已經切好一件件
蛋餅皮非常脆口,芋泥未算好甜
芋泥和肉鬆的份量剛剛好,不會飽到濟


酥炸花之丸
$15 @ 3 粒,都 ok 好食
不過堂食裝 3 粒野用一個外賣盒,有點 .....


午市某幾款式飲品有半價優惠
雙檸冬瓜茶,黃檸檬和青檸
味道無出面賣的冬瓜茶咁甜


杯邊寫着每日進步一 1% 
咁進步 100% 要幾多日呢?


1.01^N = 2,find N 
Nlog(1.01) = log(2)
N = log(2)/log(1.01)