位置方便，容易找
就在先達轉角位，有 4 粒大字寫着：先 施 大 廈
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先施大廈電梯有單雙數之分
從電梯出來，別有洞天
有種去了大陸工廠宿舍的感覺？😂
牆上有提示路線
呢隻貓星人有死魚眼
肯定未瞓夠
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本來就是唐樓住宅大廈
一進 cafe 就見到開放式廚房
以為自己去錯人地屋企
cafe 走簡約路線
直接將唐樓打通，地方寬敞，空間感好大
全白色牆身，窗口配上薄窗簾
日頭來的時候已經覺得很光猛
主要以綠色大葉植物來佈置
環境好舒服
因為是開放式廚房
炒野煎野炸野的香氣四溢
呢件 t-shirt 普通着出街都得
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牛皮紙質 menu
Dinner Set 跟野飲
第一個 "懶人包"，原來是 all day breakfast
不知道有無 元朗 Cafe ‧ 悠 賣相咁靚呢？
西班牙大蝦海膽意大利飯
有大膽海蝦意大利飯 (正解：海膽大蝦)
叫呢個名仲好啦 (我特登改ge)
意粉都有 6 款
意大利飯都有？！
好難煮得好食啵，不知道有沒有伏
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BB 菠菜煙三文魚珍珠帶子闊條麵
Spinach Smoked Samons & Scallops with Fettuccine in Cream Sauce
香港比較少見在意大利粉加入菠菜
可能要做多重功夫
菠菜要先烚一烚，然後用紙吸乾水份，才可以再煮
不然成碟就會水旺旺
煙三文魚有鹹的三文魚味
配料有菇菇、翠玉瓜
帶子 好像沒有食到
闊條麵烚完再煮，仍然是一條條完好的狀態
加了蒜來炒，入口有陣蒜味
掛汁力強，麵質有咬口，沒有過林過硬
Cream Sauce 由牛油煮開
細心留意，面表放涼後，好快就有一層皮 ( fatfat )
醬杰身得來夠 creamy ，味道濃郁，但食落唔會油膩
而且醬的份量剛好
成碟闊條麵食完，都沒有多餘的醬
闊條麵幾好食，未體驗到 lazy 成份
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藍青口鮮茄意大利飯
Blue Mussels ＆ Tomato Risotto
因為見到藍青口，所以想試一試
期望值都高
事實就🎢
藍青口有 7 隻
好像是急凍藍青口，不甩肉，沒有鮮味
意大利飯是好難煮得好食
一係太硬、一係太濕
近看意大利飯像煲完粥，無曬粥水，而餘下的米粒吸曬水份
番茄汁像住家版番茄炒蛋的番茄汁
顏色不夠深、味道不濃
是漏了番茄膏嗎？
話說有藍青口的殼碎隱藏在意大利飯中
食食下，突然 "卡" 一聲，之後又再"卡" 一聲
心諗 gg 啦
青口殼碎薄如刀刃，危險呀
如果在口中打直，一咬落下就 .....
估計藍青口是用另外一個煲來煮 (正常做法)
青口煮熟會全部開口
所以撈出來的時候，一定見到有無爛殼、殼碎
QC 可以再認真 d 囉
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意大利飯已經 gg 左
小食又遲遲未來
水牛城雞翼
Buffalo Wings
侍應放下來的時候，Buffalo Wings 濕漉漉的 😖
Dipped Buffalo Wings ？？？
韓式辣炒年糕雞翼版？？？
太濕啦，不應該是醬汁舖面 (除非是為了切合 lazy 的特色)
要焗一焗，等醬汁乾掉，包住隻雞翼啦
賣相和口感才會是 真 ‧ Buffalo Wings
醬汁偏辣，越食越辣
喜歡食辣的人，會覺得辣得過癮
不過 真 ‧ Buffalo Wings 應該要辣中帶甜啵
值得一讚的是雞翼即叫即做
雞翼未有 over-炸ed，雞肉仍然是滑溜溜
或者改做 "韓式辣醬雞翼"，就會貼返地
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🍽️ 90s lazy
📷 ＠90slazyhk
🌍 旺角亞皆老街83號先施大廈4樓401號舖
