年初一商場餐廳都有一半唔開
想食 pancake，原來 「幸福班戟 A Happy Pancake 」初二才啟市
另一間 L.D.K by Ufufu Cafe 也是如此
行過有間 Mellow Brown Coffee by UCC
平時都多人排隊，是日式西餐
原來都有 pancake 食 😍
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是日不需要排隊
亦可以坐在 bar 檯
一邊等 pancake，一邊看住整個沖製咖啡過程
沖咖啡後方是製作 pancake 的地方
一個爐煮一份 pancake
最多一次可以煎焗 8 份 pancake
pancake 粉團用煎焗的方法來煮熟
不需要翻轉
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menu
公眾假期都有下午茶 menu
落單時，侍應貼心提醒
pancke 即叫即製，需時 20 - 30 分鐘
請大家耐心等候
pancake tea set 是配第一款 UCC 招牌咖啡 (UCC Special Blended Coffee)
其他咖啡就要按原價收取
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香橙朱古力窩夫熱香餅
Chocolate ＆ Orange Waffle Pancake
未曾見過 pancake 有橙的成份
而且打手網竟然沒有圖
就試一試，看看會是什麼樣子呢？
腦裏想着橙醬和朱古力醬
完全沒有想過是這種賣相
中間放篤 cream
再放 3 片朱古力
5 楷橙令我開始淆底
因為唔鍾意食橙，連橙汁都幾乎不了
但是又叫了橙 pancake
都唔 make sense ge
唯有硬着頭皮食橙
5 楷橙切得工整，無左d 橙皮添
橙肉入口不酸，味道淡某某
咬下去無咩橙汁，有乾淨淨的感覺，而且有渣
有橙的外表，但沒有橙的酸味
所以我都可以食得到 😂
朱古力都是另一個令人意外的
通常個名有朱古力的 pancake
一般都是淋朱古力濃醬 / 灑上朱古力粉
而一塊塊的朱古力感覺上高級左
至於 pancake
menu 寫的是窩夫熱香餅 (Waffle Pancake)
同時食到 waffle + pancake
因為爐面是有格仔紋
pancake 粉團放下去，煎焗後
有一邊是格仔 waffle，薄身得來夠脆
另一邊是平滑的 pancake，口感鬆軟
香濃蛋味，像蛋撻一樣
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蘋果肉桂窩夫熱香餅
Apple ＆ Cinnamon Waffle Pancake
size 比我的橙朱古力細份
味道好有食雞蛋仔的感覺
冬天都適合食蘋果
以為蘋果味道會好像金拱門蘋果批 (個人覺得是難食的)
沒想到蘋果粒甜得來，竟然是凍的
就算加了肉桂
味道沒有好奇怪
比金拱門蘋果批的味道還要好
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pancake tea set 配咖啡 / 茶 / 橙汁
大家都要了咖啡，一凍一熱
UCC 招牌咖啡
UCC Special Blended Coffee
凍的 Special Blended Coffee 用虹吸式沖
餘下的咖啡渣像雪糕一樣
以為侍應會放下咖啡壺，咁自己可以玩下
事實是侍應會幫你倒埋咖啡
因為太多冰，所以壺子有 1/4 的咖啡是浪費了
糖水和花奶是另上的
兩樣都沒有要加，完全享受到咖啡的香味
加了冰，更像可樂
味道像茶
加柏仙奴咖啡味道像茶
Cappuccino
天鵝拉花，終於有心型和花型以外的拉花
熱咖啡味道香濃
但是未夠多奶 (唔受得咖啡)
於是將凍咖啡的花奶加進 Cappuccino 去
就飲得啦
歡迎進來看看
