再去紅磡入少少龍門冰室的 💛
晚餐找到尖沙咀一間格調不錯的樓上 Cafe & Bar 💛
即刻打電話 check 下有無枱先
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門口已經有文宣貼紙 💛
再有個牌寫住 祇招待會員
記得 book 枱時，都無問係咪會員，咁奇怪 ge
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Cafe 有室外和室內用餐位置
先是安排了室外位置用餐
有一部份是正常枱凳，另一部份是日式榻榻米
就是下圖的樣子
(圖片取自 cafe fbk)
夜晚開了幾盞燈，微黃光下，再配陣陣涼風拂面
環境和氣氛都幾好幾 chill，適合 sit back layback 躺一躺
當開始有人食煙就破壞了美好的氣氛
移玉步去室內用膳
室內都唔差，有櫻花裝飾 (是新年限定嗎？)
仲有 pepe 公仔和穿了聖誕裝的連豬仔
仲有 pepe 公仔和穿了聖誕裝的連豬仔
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主食有扁意粉、意大利飯、burger
連 fish and chips 都有
all day breakfast 竟然要限量發售 😮
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落單後，唔好催
幾有性格 🤪
不知道侍應會否講一句：sit back, relax, enjoy your meals
幾有性格 🤪
不知道侍應會否講一句：sit back, relax, enjoy your meals
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香蒜白酒露荀日本和牛粒燴扁意粉
Wagyu Japanese Beef Cube and Asparagus Linguine with White Wine Sauce
有幼露荀和沙律菜，清新感 up
聽說幼露荀是比較好食，我都係咁話，好爽口
和牛粒粒，size 適中，份量好多
煎完肉色仍帶粉色，入口鬆軟不韌，牛牛味濃
意粉好香蒜味，又不會蓋過牛牛味
最重要的是，食完不會成口蒜味
Wagyu Japanese Beef Cube and Asparagus Linguine with White Wine Sauce
有幼露荀和沙律菜，清新感 up
聽說幼露荀是比較好食，我都係咁話，好爽口
和牛粒粒，size 適中，份量好多
煎完肉色仍帶粉色，入口鬆軟不韌，牛牛味濃
意粉好香蒜味，又不會蓋過牛牛味
最重要的是，食完不會成口蒜味
扁意粉好滑溜溜，軟硬度剛好，有咬口
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牛油果軟殼蟹漢堡配薯條
Avocado Soft Shell Crab Burger with Chips
竟然是用 bagel 來做漢堡包，好特別
跳出正常對 bagel 的認知
間中 lunch 會買 pacific coffee 的 bagel
烘熱後，表面帶深坑紋，口感硬中帶脆口
Layback 的 bagel burger 表面加了芝士，然後再焗
再在 bagel 中間倒進沙律醬，成個水泡咁，在沙律醬海中暢泳
bagel 之下就是完隻軟殼蟹，大到成隻凸左出黎！
即叫即炸，入卜卜脆熱辣辣，夠有肉地
軟殼蟹之下，有兩大片番茄和一片牛油果
oh ... 牛油果份量比較少 ... 不是主角嗎？
配菜用的薯條，屬正常發揮
Avocado Soft Shell Crab Burger with Chips
竟然是用 bagel 來做漢堡包，好特別
跳出正常對 bagel 的認知
間中 lunch 會買 pacific coffee 的 bagel
烘熱後，表面帶深坑紋，口感硬中帶脆口
Layback 的 bagel burger 表面加了芝士，然後再焗
再在 bagel 中間倒進沙律醬，成個水泡咁，在沙律醬海中暢泳
bagel 之下就是完隻軟殼蟹，大到成隻凸左出黎！
即叫即炸，入卜卜脆熱辣辣，夠有肉地
軟殼蟹之下，有兩大片番茄和一片牛油果
oh ... 牛油果份量比較少 ... 不是主角嗎？
配菜用的薯條，屬正常發揮
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Layback 是 Cafe + Bar
當然要啤一啤啦，雖然格調不像 bar
Craft Beer 手工啤有 5 款
全部都沒有飲過，選擇困難症又來了🤔
都有前設作依據：偏 fruity、帶甜味、淡口
鹽田麥子 or 麥子鹽田
或者 麥田鹽子 都得
鹽田 Yim Tin
IBU 23，是 5 款中最低值的，沒有很苦
SRM 4，顏色淺一點
介紹是全麥芽釀造帶橙香，麥芽橘子味
飲落是有陣橙味
桂園 Longan Pale Ale
IBU 48，苦呀
SRM 14，顏色深一點
圓肉乾杞子蜜餞釀製
麥芽焦糖香氣帶啤酒花苦香味
話說相機食先時，發生了一件趣事
總是對焦玻璃上的字不能
將啤酒倒進杯子咪影到
當場叮了一下 💡 我竟然諗唔到 😂
Music or Beer? Why not both?!
IBU 23，是 5 款中最低值的，沒有很苦
SRM 4，顏色淺一點
介紹是全麥芽釀造帶橙香，麥芽橘子味
飲落是有陣橙味
桂園 Longan Pale Ale
IBU 48，苦呀
SRM 14，顏色深一點
圓肉乾杞子蜜餞釀製
麥芽焦糖香氣帶啤酒花苦香味
話說相機食先時，發生了一件趣事
總是對焦玻璃上的字不能
將啤酒倒進杯子咪影到
當場叮了一下 💡 我竟然諗唔到 😂
Music or Beer? Why not both?!
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🍽️ Layback Cafe & Bar
📷 ＠laybackcafe
🌍 尖沙咀加連威老道41號C-D嘉威大厦4樓B室
