唯有食台灣野支持一下台灣人的熱心
旺角廣華醫院附近有間由台灣人主理的餐廳
即使夜晚 8 點多，仍然多人食多人排隊
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排隊時店員拿來 menu，讓我們看看想食什麼？
時間一刻都不能浪費 😂
認識幾個台灣朋友都覺得香港步伐急速 🙉
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阿木牛肉麵
番茄牛肉牛筋麵
賣相可能要再調整一下 😂
先試一啖番茄湯湯底，有陣鮮番茄味
酸酸的，幾開胃，湯裏面仲有番茄蓉
完全唔鹹，食完咀唇沒有覺得乾，或者很口渴
證明無人工味精
湯面還加了一大堆蔥和酸菜
這碗牛筋份量比較多
質地軟林林得來，每咬一下都好有膠質感
光是食牛筋，都飽了 🙈
雖然只得 2 片牛肉，看紋路應該是牛腱來的
牛腱不老不韌，軟林到一個點，很入味
湯麵是手工麵，有 Q 彈感
掛湯力不錯
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便當放在木托盤上，感覺不錯
鹽酥雞便當
主食竟然是滷肉飯！
嘿嘿，滷肉份量都不少
肉粒 size 偏細，沒有很油膩
鹽酥雞當配菜
雞肉熱辣辣，沒有炸到乾淨淨
小食有半隻滷蛋、花生麵筋、菜脯
花生麵筋地道小食，香港少見
雖然食齋會有麵筋
但台式花生麵筋不論在口感和味道都略勝一籌
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台灣小吃
炸花枝丸，外脆內有花枝肉
而且炸之前先在花枝丸𠝹個 "十" 字
讓鹽酥粉不單止落在表皮，仲落坑
都是暫時來講最好食的
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見到這裏也有這個選擇
好！就要 芝士岩鹽奶蓋四季春青茶
用了不銹鋼杯，看不到芝士奶蓋有多厚
芝士奶蓋有令人滿足的濃郁少少鹹的芝士味
只是比較稀，不夠實淨挺身
加上冰落得多
一副快要與青茶混和的樣子
金鑽鳳梨四季春
四季春茶味偏淡，可能因為加了冰
一定要攪均杯底的鳳梨碎和糖漿
唯一有些伏，就是飲品
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🍽️ 阿木台灣麵
📷 ＠mu_taiwan_noodle
🌍 旺角廣華街8號地舖
