對環境和食物都念念不忘
終於機會又來了
再次來到城市中的森林綠洲
身心舒暢 😌
可以看清楚不同的擺設
有兩個搞笑的梨 👀
左梨：乜你都係度？！
右梨：係呀，我好靚仔 ga
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相隔兩星期
餐廳從派紙巾，改派酒精濕紙巾 (btw 藥房d 貨蟹曬)
照舊是藍色的蝶豆花檸檬水
侍應都 keep 住加水
記住要保持喉嚨濕潤，細菌病毒無咁容易黏附在喉嚨
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Wall is Appetizer
白酒忌廉煮藍青口
Mussels in White Wine and Cream Sauce
藍青口啵，點都是要試試的
有半價優惠，$98 變 $49
不知道青口會不會縮水呢？🤔
有 12 隻藍青口，份量應該無縮水的
可能煮得耐左？青口肉縮得細左
忌廉汁有牛油香，味道沒有太濃
略嫌白酒落得重手左，令酒味非常濃郁
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Wall is Seven Colours Risotto
上次食了意大利粉，今次要試意大利飯啦
牛油果忌廉蟹肉意大利飯 (淺綠)
Risotto with Crab Meat in Avocado Cream Sauce (Light Green)
賣相好吸引
將牛油果切片，再砌成一朵花，來托起雪糕球狀的蟹肉
雪糕球狀的蟹肉，是另類的鹹味雪糕嗎？
餐廳好慷慨，給了這麼多的蟹肉
蟹肉雖然是凍的，味道仍然很濃，還附帶來鹹鹹的海水味
感覺到嘴巴裏面有大量的蟹在爬
最值得一贊：沒有蟹殼碎！！！！
大滿足！！！
外出食已拆的蟹肉，最怕遇到蟹殼碎
看得到還好，看不到但又咬中，那種"滋味"一次都嫌多
牛油果新鮮，夠熟
每片都切得均等，再砌成一朵花
牛油果片要緊貼來砌，才夠力托起蟹肉波波
既考刀工，考心思
意大利飯粒粒分明，脹卜卜
口感帶點硬身，沒有過份吸收水份，有咬口
而煮意大利飯的忌廉汁，夠杰身
份量剛好，每一粒意大利飯都可以沾得上
味道沒有太濃，與刨在表面的芝士和蟹肉一起吃，味道無得輸
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Wall is Dessert
終於來到今天的重點，甜品
全部都有特別的甜品名
薩拉熱窩上的螞蟻 🐝
Lemon in Sarajevo (Limone Ripieno)
會是一個什麼樣子的熱窩上的螞蟻？
如果沒有選擇性眼殘，Limone Ripieno 是檸檬雪葩 😂
來了一個凍檸檬和一堆棉花糖
真係檸檬來的！不是小朋友玩的假檸檬
檸檬裏面是檸檬雪葩
每一口都充滿維他命 C
是近期最需要的
留意返，刮到檸檬皮，會苦的
食到檸檬最底，發現這個檸檬的確是不得了！
與開初估計的沒有錯
是將整個檸檬肉刮走，裏面塞滿檸檬雪葩
維他命 C power up 💪💪💪
考慮到檸檬的甜不是全部人可以接受
所以放了一大棉花糖
先用火槍微微烤過，令表面帶有脆皮感
用超甜的味道溝淡酸溜溜的檸檬雪葩，非常成功！
初見「薩拉熱窩」以為是有一道食得的窩物的名稱
食得的窩物是用 "鍋" 這個字 好嗎
回來 google 一下，發現薩拉熱窩 (Sarajevo) 實實在在是東歐的一個地方
是一個名叫 「波士尼亞與赫塞哥維納」的國家的首都
是歷史上出名的城市
都多台灣人自由行，加上冬天會下雪，有機會都想去睇
陪你去看流星雨 🌠
Make a Wish under Meteor Shower (Tartufo Classico)
其實上次揭開 menu 已經好想試
因為我都好想看流星雨！
所以好想知道 "陪你去看流星雨" 會是什麼樣子！😍
賣相好夢幻 🦄
在黑色的碟子上，用閃糖粉和星星糖粒，形做流星雨效果
啡色球狀的是朱古力雪糕隕石
為了提高像真度
表面灑了一層朱古力粉
再用夏威夷果仁做出凹凸不平的效果
原來朱古力雪糕裏面還有另一種味道
以為是雲呢拿，但食到酒精味，會是冧酒雪糕嗎？
有隕石飛過大氣層，經過燃燒，就變成流星雨
估計先用熱朱古力畫上流星尾巴
再用放上不同顏色的星星糖粒
流星雨黎啦！
有幾次夜晚坐飛機窗口位，幸運地看到窗外的星星
就是在一片無盡的漆黑中，有大量的繁星在閃
起初以為半睡半醒的眼花，再戴了眼鏡，證實自己並沒有眼花
若是親身所見，感受都沒有那麼深
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今次都是大滿足
離開前看到電梯前的羊咩咩和牛油果
牛油果今天試了
不如下次等再有 50% off，試埋主菜羊架和慢樂豬 😆
see ya ~
歡迎進來看看
