好耐無飲過丸作食茶
以前覺得茶飲選擇不多,已有的款式又不啱飲
今次經過見到有大桔大利系列
酸酸的,有點心動
大桔大利系列有 3 款式
1. 大桔鳳梨青
2. 大桔四季春
3. 大桔冬瓜茶
本身鳳梨青茶是好飲,有鳳梨果肉
要了 大桔鳳梨青
落單時,店員建議茶飲甜度為微甜或以下
可能是鳳梨本身已經有甜味
要了微甜
原來是橙橙地色,裏面無果肉
甜中帶酸,幾好飲
有柑桔味和鳳梨味,兩者平衡
下次直接要無糖
丸作食茶都出了不同系列
有機會再試
原來是橙橙地色,裏面無果肉
甜中帶酸,幾好飲
有柑桔味和鳳梨味,兩者平衡
下次直接要無糖
丸作食茶用的是台灣東勢柑桔
check 過東勢鎮是專種柑桔
由台灣光復初期,已經開始有種柑桔
柑桔汁多甘甜,品質優良
以下是網上資料:
東勢鎮是個客家丘陵山城,地處雪山山脈與臺中盆地之間,雨水充足、氣候溫和,非常適合高經濟性果樹的成長;當平地還在推動稻作時,東勢客庄早已將更高經濟價值的柑桔(柑橘)種滿東勢丘陵。東勢鎮柑桔園栽植面積廣達1300公頃以上,東勢鎮栽植的柑桔品種,主要有椪柑、桶柑與茂谷柑等,汁多且甘甜,品質極為優良。
臺灣光復初期東勢鎮即有柑桔的種植,每年10月到翌年2月是東勢椪柑的生產季節,桶柑與茂谷柑則於每年1至3月生產,東勢鎮石城地區出產的「倉柑」聞名全臺。
所謂「倉柑」是指:東勢鎮的椪柑自11月立冬後開始採收,一般會在冬至前採收完畢,大部分的柑農會將採好收的柑桔,經選別後逐一套袋,再裝進木箱內,並放入儲藏室裡貯藏,貯藏至農曆春節前才開始出貨,以應節慶之需,並求得較好的價格,此類椪柑稱為「倉柑」。
東勢鎮的桶柑與茂谷柑,一般在尾牙至春節期間採收,部分會以鮮果方式出貨,也有部分會套袋儲藏,直至清明節前才出貨;經貯藏後的柑桔果皮更呈金黃,果肉酸味退去,更加多汁而香甜。