2023/05/14

【東海堂 ‧ 蛋糕】母親節 ‧ 茉莉花茶慕絲蛋糕 (減糖版) 💐🍰

Happy Mother's Day 2023 💐
買了茉莉花茶慕絲蛋糕(減糖版)
Jasmine Tea Mousse Cake (Light)


表面:茉莉慕絲、草莓、朱古力裝飾花、原味忌廉
夾層:茉莉寒天、海綿蛋糕



減糖後,整體茉莉花茶味突出
蛋糕外層的茉莉 mousse 沒有膩口感
最香濃的茉莉茶味來自夾層的寒天啫喱
夾層的 cream 混合了茶葉碎碎,像茉莉奶茶


不過全部士多啤梨都酸到黐孖筋