天氣凍最啱打邊爐 ♨️
臨時臨急都仲可以 book 到湊湊鍋
旺角家樂坊地庫分店都好大間
裏面裝修亦有風格
鍋底有單鍋和鴛鴦鍋
根據經驗，鴛鴦鍋煮煮下就會雙邊湯底撈埋一齊
所以都是要單鍋吧
紅顏花膠雞鍋單鍋
湯底裏面有雞粒、花膠、菇、鮑魚仔，份量都多
上枱時花膠已經食得，是爽口的
煮耐一點會有更軟淋的口感
雞湯味道濃郁，預每人飲到 2 - 3 碗
雞湯飲到差不多，可以加湯打邊爐
肉類
第一輪不知叫咩肉好，就要了一份美國特選級牛肉雙拼
份量和肉質都無散叫咁好
牛肩胛，脂肪集中在一處，濃郁牛牛味
比利時五花肉，偏肥，豬味濃
鵝腸淥 10 秒就得，爽口彈牙
海鮮
手工蝦滑，無論點"筆"，每份都係超多蝦肉
火鍋配料
可愛的企鵝丸
仲識跳水添
蛋餃，打邊爐都不會煮到爆皮，肉餡濕潤
另外點了
蜂窩豆腐，一般一般，不太吸收到湯底的未道
冬粉，即是用綠豆做的粉絲
皇帝菜和茼蒿，正常發揮
熟食
黑虎蝦蝦卷，正常炸腐皮蝦卷味道
每位客人都自動加了 $19
可以在自助區拿醬汁、水果、小食、簡單甜品
醬汁都是正常火鍋用的豉油、辣醬、蔥、蒜
水果有西瓜、哈密瓜，很甜
簡單甜品，應該是紅豆沙
小食有麻辣魚皮 (超彈牙) 和 海帶絲
每枱都有一壺熱茶，好解火鍋的油膩和鹹味
可以 refill 熱水
不夠的話可以點台式茶飲，可以走冰
要了桔香冬瓜 (甜度固定)、黃金鮮桔茶 (8 分糖)
臨尾有送一人一支迷你沙冰
