夜晚無堂食直到 2021
不如在觀塘食個有聖誕氣氛的 lunch
The Wave 的 💛 The Stadium
餐廳好大，一入門口有足球機
用餐的位置更有波睇
連墊枱紙都是球場 design
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臨近聖誕，lunch menu 都有應節食品
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lunch set 包指定餐湯
今次是粟米湯
不過口感麻麻地，有太多粟米衣
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烤黑毛豬保雲酥
Provencal Grilled Pork Rib
雖然 menu 英文寫 pork rib，卻不是豬肋骨
而是豬鞍扒
上個月在觀塘另一間餐廳食過豬鞍
當時的豬鞍 over cooked
這裏的豬鞍就煮得不錯，亦選得不錯
豬鞍扒帶點脂肪
多得脂肪，煮的時候不會太乾
如果怕肥，食的時候切走脂肪就可以了
這份豬扒表面有層用了香草和麵包糠做的保雲酥
食落脆卜卜
像食炸豬扒
配菜有紫薯蓉、南瓜、番茄
紫薯蓉有薯粒
南瓜連皮，食的時候記得去皮
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聖誕火雞拼蜜糖火腿
Christmas Turkey and Gammon Ham
有薄薄的兩片火雞
是正常火雞肉質，比較鞋口和偏乾
所以配 cranberry sauce，食落無咁 dry
圓形那款也是火雞，不過是釀火雞
應該是取了火雞腿的肉，連同蘿蔔碎、栗子粒粒釀在一起
這款火雞肉質地反而是滑溜溜 der
烤蜜汁火腿扒
翻轉背面，有着狠狠地 grill 過的痕跡
火腿扒味道都不錯，有陣甜味
配菜有甜薯、南瓜、栗子
全部都是澱粉類，食完會超級飽肚
栗子無加糖，都食到佢自己的甜味
果肉煮到剛好，不會粉
如果番薯再加多少少糖，似日式甜薯會仲好味
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除了餐湯，還包餐飲
其中一款不需要加 $ 是 Iced Rosemary Lemonade
以為只是普通一杯 lemonade
來的竟然是杯紫藍色好 fantasy 的飲品
將煮食用的香草 Rosemary 加在有氣飲品裏，幾特別
不見迷失香的蹤影，卻每啖都有迷失香的味道
迷失香不會太濃味，lemonade 又不會太酸
比例控制得不錯
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如果夜晚恢復返堂食，就過來試試 dinner 吧
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🍽️ The Stadium
📷 @thestadiumhk
🌍 觀塘興業街 4 號 The Wave 4/F
