2020/12/05

【荃灣 ‧ Cafe】Diff Cafe 💛 紐西蘭芥末醬羊脾粒配米形粉 🐑、牛油果醬軟穀蟹漢堡配薯條 🥑

來到 Cafe 門口,見到只有一台客
在猶疑之際,店員很熱情地介紹 menu 
不如就試下啦!


幸好決定是沒有錯的
當我們入座後,陸續有其他顧客入座
十多分鐘後,坐滿了


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cafe 都幾勁
舖位長長細細的,可以間個廚房,又擺到幾張餐枱


但不會覺得擠迫 


如果 cafe 出面不是直接對住馬路
會 prefer 窗口 bar 枱位

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weekend lunch set 都有多款選擇,附送餐湯和沙律
要了一個 set,一個散叫

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是日 lunch set 餐湯是 南瓜忌廉湯

南瓜湯煮得夠綿,裏面更有洋蔥粒粒
自己返屋企又試下咁煮先 👩🏻‍🍳


用粉紅色的沙律醋,令草色系的沙律在視覺上變得特別
沙律新鮮,沙律醋帶有 berry 的酸甜味,好開胃

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到 main course,特意選擇了平日少有機會食到的

紐西蘭芥末醬羊脾粒配米形粉
Orzo with Lamb Cubes in mustard 



以為羊脾肉切粒後,份量會得好少
但原來切到大大粒,份量都幾多下
羊脾肉無煮到硬曬或者老曬
咬落軟淋淋,無咩羶味
難怪廚師只用了少許芥末醬調味


至於米形粉,其實都是意粉的一種,叫 orzo
外型做到像一粒米,與意大利米 risotto 是兩種不一樣的食材

第一次食米形粉是在XXXX,之後回來到香港都只是食過第一次
連食評網都無咩 post 介紹這碟羊肉米形粉

這裏米形粉入口滑溜溜,口感煙韌
而且好索醬汁,每一啖都食到忌廉和奶的味道


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單點了 牛油果醬軟穀蟹漢堡配薯條
Soft Shell Crab Burger with Fries 

好肯定是熱門款式
見到店員傳了好幾個軟穀蟹漢堡出去 🏃🏻🏃🏻🏃🏻



不單止是原隻軟穀蟹,仲可以見到蟹的眼睛👀




炸皮貼肉,脆口得來,不會太厚
這隻軟穀蟹有膏又厚肉
冬天是食蟹的季節


軟穀蟹下面的牛油果醬亦夠軟綿綿
再下一層有大生菜和一片大芝士
不過軟穀蟹實在太搶眼,其他配料都被忽x了

配菜的薯條可以加返 d 鹹,有少少鹹味

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drink menu 也有特別的 coffee 選擇
君度橙酒 Cointreau Mocha


咖啡加了橙酒
飲落好香橙味

不過冰就多左 d