在荔枝角工業風格色調的大廈中
有個顯眼的小綠洲 🌿 OWLS Coffee
玻璃上更有大大隻貓頭鷹(貼紙)眼仔碌碌望住路過的人
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OWLS Coffee Shop 店舖細細，裝修簡單
近距離的 open kitchen 都無咩油煙味
更不時飄來咖啡香
咦 貓頭鷹望緊過黎啵
coffee shop 更有幅好打卡-able 的綠色假草牆身
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蟹肉牛油果多士
Crab Meat Avocado Toast
簡單的麵包多士
金箔的存在是意料之外
一絲絲蟹肉舖滿多士表面
下面牛油果蓉
再下面 lime cream cheese
不論眼見還是口感，都是滑溜溜軟綿綿
不過牛油果和蟹肉味道偏平淡
所以 sourdough 酸種麵包的獨有酸味會令你覺得幾開胃
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食完多士都未飽肚感，不如食甜品！
黑朱古力泡芙窩夫
Dark Chocolate Puff Waffle
窩夫頂有個像極朱古力雪糕的波
幻覺來的
只是一個淋上了朱古力醬的泡芙
切開有驚喜 裏面有雪糕
不過味道很淡，淡到不知道是什麼味道
當窩夫還是熱熱地
表面的砂糖粒粒半溶，食落 d 有口感
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drink menu 裏面有一款幾特別的飲品
是從未試過的 Smokey Chocolate
想像過兩種煙燻方法
沖煙燻過的朱古力粉 VS 飲品真係有煙霧效果
有點期待
在等待的期間，聽到有打火的聲音
望去 open kitchen ，見到店員點燃一條木條
真係 real time smoke 😍
以為只是將燒傷中的木條在熱朱古力上面環繞一圈
最後竟然是分開上的
正！ 用 breaker 好有實驗 feel
將煙霧困在玻璃杯裏
keep 住有陣木味的輕煙飄出來
先將有煙霧的玻璃杯慢慢翻轉
動作要輕輕力 慢慢來
然後將熱朱古力倒進煙霧裏面
從中間倒進朱古力，煙霧如白色瀑布般從杯邊排走
視覺效果不錯，可惜相機影不到
大家可以去體驗下
飲朱古力時，鼻子亦會聞到木香味
正正如此不知不覺地飲曬 d 熱朱古力
70% dark 朱古力味濃
質地好滑溜，完全不覺得沙沙鞋鞋
再配有少見的煙燻效果
今日工廈區少了人上班，少了貨車出出入入
沒有那種在繁忙時間趕住用餐的感覺
可以慢慢享受
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🍽️ OWLS Coffee
📷
🌍 荔枝角長裕街10B號億京廣場二期地下1號舖
