最近這幾個月幾乎都沒有在 Facebook 出 post 了
最多是見到特別的帖子就 share
然後有空才一次整理
自己的 wall 滿滿都是想食的店 想去的地方 想試煮的菜
剛好看見一則關於 灣仔蛋包飯
而且今晚去影假月亮 (coming soon) 可以順便吃
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有開門！
沒有開門的話，我會很崩潰
放假去屯門想食的海鮮丼，竟然沒有開門！
放假去屯門想食的海鮮丼，竟然沒有開門！
請人啵，返 3 個鐘，又不需要工作經驗
不知道幾多人工呢~
打電話第一句問：「請問你哋請唔請品質控制專員？」
品質控制即是試食，順便偷食～
不知道幾多人工呢~
打電話第一句問：「請問你哋請唔請品質控制專員？」
品質控制即是試食，順便偷食～
店員會預先派發點菜紙
客人就一邊排隊，一邊諗想點什麼
店家目的是節省入座才來點菜的時間
不過，對於有選擇困難症的 ME 來說是最好不過！
設計好簡單的點菜紙 ，有菜名無圖好難討論！
唔緊要，玻璃上有餐牌，中英日
確是有日本人來食的，店內就有一個日本家庭
望住已經覺得肚餓
豬 🐽 牛 🐂 雞 🐔
咖喱 番茄 白汁
第一次食，樣樣都想試
專業排隊黨大約等了半個小時
終於排到第一位
門廉上有一隻貓眼
貓 + 眼 = 喵眼
貓 + 眼 = 喵眼
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終於入座
小店真的是很細，地方淺窄
光明正大偷偷地𥄫下小店的廚房
三個店員塞在小型開放式廚房裏
每一個人都有自己的角色
一個負責放料及醬汁、煮蛋煮野
一個負責裝飯
一個負責唔知乜，應該是小食 / 出菜
順帶一提，CAT'S EYE 是用日本米
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忌廉雞肉 + 濃茄牛肉 三色蛋包飯
隻碟有一個隻貓眼，佢望住你食飯
隻碟有一個隻貓眼，佢望住你食飯
三色就是忌廉的白色、雞蛋的黃色、濃茄的紅色
如果沒有蛋，
就好像中學時期去大家樂叫的太極鴛鴦飯
真係笑左！
日本米粒粒分明
一般做法是用炒飯的，炒過的飯再混合醬汁會更好味
不過CAT'S EYE 只是普通洗米煲飯，節省了不少時間
軟硬度剛好，不痴口的
蛋好滑，無咩油味
雖然是叫蛋包飯，只是將蛋放在飯面
雖然是叫蛋包飯，只是將蛋放在飯面
番茄汁像茄汁豆的改良版，好味
白汁是正常的日本洋食店白汁味道
雞肉食得出有明顯的酒味
豬肉有少少 UN
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可以試下對面個位叫的 蛋 + 咖喱 + 漢堡扒配調味醬汁蛋包飯
因為識左好耐
問都唔洗問
就一支匙羹伸過去
日式咖喱汁好濃
漢堡扒外表好掂，圓碌碌，漲卜卜
好容易就可以用匙羹分開漢堡扒
咦？！咁容易分開，可能漢堡扒有少少「問題」啵
哎呀！沒有正常漢堡扒的質感
放入口肉自己散開
放入口肉自己散開
感覺像吃肉碎
如果底面可以煎硬少少，裏面的肉可以黏得埋d
兩個飯都是值得一試
只是覺得漢堡扒可以煮好一點
食得曬
就會見到碟底有喵一隻
喵下面有一個日文 「ご完食、ありがとございます」
廣東話翻譯為「感謝你食曬所有野」
如果食量細，可以叫少飯！
喵下面有一個日文 「ご完食、ありがとございます」
廣東話翻譯為「感謝你食曬所有野」
如果食量細，可以叫少飯！
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芝士魚肉條
有 4 條
配簡單的椰菜沙律
有 4 條
配簡單的椰菜沙律
咬開有好多芝士
肥到爆😋
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帳單來的時候
根據日式做法
根據日式做法
店員會翻轉帳單
要客人翻過來才看見金額
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唯一不喜歡的地方是廚房抽煙差
女仔頭髮容易吸味
要行街俾風吹下先會散走d油煙味
ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ ʕ ·ᴥʔ ʕ￫ᴥ￩ʔ ʕᴥ· ʔ
🍽️ 貓之眼 CAT'S EYE
📷
🌍 灣仔汕頭街24號地舖
