初嘗 Renaissance Harbour View Hotel 萬麗海景酒店
Mirage Bar & Restaurant 下午茶
瞓醒又未清醒的時候
收到一個 133 的電話
為了專重場合，所以著返條裙，收起波鞋
搞一搞就順利地遲到
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萬麗海景酒店位置非常方便，
就是會展隔離，行去鷹君中心個條天橋之前轉左
就是會展隔離，行去鷹君中心個條天橋之前轉左
再前少少就是食下午茶的地方
Mirage Bar & Restaurant
Mirage Bar & Restaurant
今日坐 sofa 位
心有不妙
因為人矮，坐落去仲矮
望出去風景就係咁
故意背光影一影
故意背光影一影
「海洋與森林」主題 Afternoon Tea
待應放下 menu
就看一看今天 afternoon tea set 來的是什麼
不需要選擇要什麼，因為menu 上的全部都會有
記得要影 menu
個menu 已經夠淺色
加上矇矇矓矓影左張
其實都唔係好知會食到D咩
哎呀！Tea 沒有英式茶
Earl Grey / Breakfast Tea
好失望
Earl Grey / Breakfast Tea
好失望
要熱咖啡
叫 latte 來了 cappuccino
無問題！因為唔係我飲 www
叫 latte 來了 cappuccino
無問題！因為唔係我飲 www
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黎啦！黎啦！
「海洋與森林」主題 Afternoon Tea
「海洋與森林」主題 Afternoon Tea
擺放食物茶點架的好像一棵樹
只是不能續層取下拍照
兩隻熊熊豬在後面已經霸好位
準備開餐 yeah ~
兩隻熊熊豬在後面已經霸好位
準備開餐 yeah ~
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英式下午茶 3 層配置
順次序食，由鹹到甜
底層 鹹點
中層 糕點
頂層 甜點
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From the Ocean
日本油金魚配氈酒西瓜、青瓜及柚子
Japanese Kingfish
Gin-inrussed watermelon, Yuzu, Cucumber
魚 配 西瓜
兩樣野九唔撘八
連味都九唔撘八
Japanese Kingfish
Gin-inrussed watermelon, Yuzu, Cucumber
魚 配 西瓜
兩樣野九唔撘八
連味都九唔撘八
加利西亞八爪魚配薯仔大蒜蛋黃醬
Galician Octopus
Boiled Potatoes, Garlic Aioli, Edamame
Galician Octopus
Boiled Potatoes, Garlic Aioli, Edamame
這個像日本送酒小食(佐酒小食)
香辣腩肉層餅包夾腩肉
Piggy Bao
Roasted Pork Belly, Sriracha Mayo, Pea Sprouts
白色包的味道跟 墨西哥卷餅皮 (wrap)是一樣的
用乳豬醬
醃冰島三文魚三文治
Cured Icelandic Salmon Sandwich
Chill, Lemongrass, Lime, Avocado, Turkish Bread
Cured Icelandic Salmon Sandwich
Chill, Lemongrass, Lime, Avocado, Turkish Bread
煙三文魚配法包 比 一般的白色軟包 多好
煙三文魚已經是柔軟的一塊野
再配 白色軟包
只會食到一舊野，不會有層次之分
配法包 就一軟一硬
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濕完身，要乾身
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Addition
提子及朱古力鬆餅
Raisin Scone, Chocolate Scone
With Clotted Cream, Strawberry Jam, Orange Marmalade
英式鬆餅 Scone
除了原味，還有朱古力味
可以搽 cream / jam
其實有埋牛油會更好
朱古力味好掂
確是食到有朱古力味，而且不苦
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乾身完畢，繼續森林探險之旅
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From the Forest
雜梅雲尼拿慕絲
Vanilla Rock
Tahiti Vanilla Mousse, Sable Breton
雲石 pattern
這個超級有驚喜！
裏面不是蛋糕
有兩種味道
紅莓藍莓
櫻桃慕絲
Cherry
Cherry Confit, White Chocolate Mousse
Cherry Confit, White Chocolate Mousse
不要被外表fake 到
並非櫻桃水果來的
只是一粒外層是櫻桃色的波
櫻桃梗是朱古力，很脆很薄
所以不能成粒拎起
咬開是白朱古力慕絲
熏糖可可豆
Cocoa Bean
70% Chocolate Truffle, Salted Caramel
個樣睇落好假
以為係裝飾品
咬開是流心焦糖朱古力
甜合桃酥
Walnut mille Feuille
Walnut Custard, Crispy Biscuit
合桃千層酥
酥皮的味道 跟 M&S 果醬脆餅 是一樣的
Walnut mille Feuille
Walnut Custard, Crispy Biscuit
合桃千層酥
酥皮的味道 跟 M&S 果醬脆餅 是一樣的
萬麗芝士餅
Renaissance Cheesecake
Baked Cheesecake, Sour Cream Topping
最頂個塊是燒溶的蠟造出來的酒店封章
是朱古力來的
嗱～ 無紀念品可以帶走
Renaissance Cheesecake
Baked Cheesecake, Sour Cream Topping
最頂個塊是燒溶的蠟造出來的酒店封章
是朱古力來的
嗱～ 無紀念品可以帶走
好像迷你日本銅鑼燒
最後一個甜品
完全是森林風
有一個蘑菇和一堆草
威士忌朱古力
Whisky Ganache
Aged Whisky Ganache, Crispy Chocolate
威士忌朱古力
Whisky Ganache
Aged Whisky Ganache, Crispy Chocolate
蘑菇頂 是朱古力馬卡龍
蘑菇梗 是 陳年威士忌朱古力
蘑菇梗 是 陳年威士忌朱古力
馬卡龍有杏仁粉，這個要非常小心，所以留到最後才吃
堆草好像砌建築模型/高達場景會用的模型雜草一樣
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非常抵食(每位$138，未計加一)
不知不覺間，食下影下就兩個鐘
所以供應時間 3pm 到 6pm 是有原因的
如果要同男仔食，對方要有耐性先得，事關款款都要影下 :P
除非佢是甜品控 / 鍾意影相，唔係都會好快黑面
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參考報導：
$138歎下午茶 歎星級酒店甜品【有片】
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參考報導：
$138歎下午茶 歎星級酒店甜品【有片】
