💛 留白 Blank Cafe 💛、 💛 轉角‧見 Kitchen Corner 💛 、💛 咖啡賞館 Browny Cafe 💛
今日就懲罰埋第三間！
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之前路過 2 次，都好多人等位
今日運氣不錯，不用等位 + 有室內堂食位
仲對住廚房！可以睇人煮野食沖咖啡
雖然 Cafe 室內 + 廚房好細
麻雀雖小五臟俱全，而且好整齊和乾淨
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千島醬慢煮雞肉手工 Bagel
Slow Cook Chicken in Thousand Island Sauce Bagel
手工 bagel 是與 30milestone 合作
表面有南瓜籽，令 bagel 望落無咁單調
bagel 一開二，兩邊都塗上牛油，再焗返熱
食落充滿牛油味
留意返，bagel 是抗疫期間特別推出，售完即止
bagel 裏面好多雞肉粒粒！
先慢煮，再香煎到金黃色
剛剛睇店員煎雞，聞到 d 肉味，已經流緊口水
雞肉簡單用鹽和胡椒調味
好有屋企自己煮的感覺
伴碟的沙律菜好新鮮
剛好用餐時碰上了食材送貨時間
見到有一大袋新鮮的沙律菜和其他蔬菜
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特色窩夫配柚子味雪糕蜜糖醬
Waffles with Yuzi Ice-cream Honey Sauce
窩夫即叫即焗，外脆內軟
見識過另一間 💛 Cobber Coffee and Tonys Pastry 的火灸香蕉片的效果
覺得可以再加多些砂糖，火灸出一層焦糖脆片
雪糕可以自選：vanilla、綠茶、焙茶、焦糖、玫瑰、柚子
要了柚子味雪糕
味道不酸，純粹奶味偏重
之前食過柚子味雪葩，感覺更清新
不過味道就相對地酸少少
雪糕窩夫可以淋上蜜糖醬 / 朱古力醬
最好選擇與雪糕相襯的醬
柚子味雪糕當然配蜜糖醬，有陣清甜味
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Cafe 窗邊有個架，放一包包自家炒咖啡豆
咁就要試下手沖咖啡啦
這間 cafe 的手沖咖啡有個細節位要讚一讚
會配一杯清水，俾你清一清口腔的食物味
然後，再品嘗咖啡
Costa Rica Don Mayo Bellavista Anaerobic Natural
顏色比較淺色，像飲茶
味道方面有明顯的酸味，帶有少少黑加侖子味
口感清爽
這隻豆沖出來的味道都不錯
於是買了 1 包 100g 自己試沖下
先嘗人家沖的，再對比自己沖的
Cafe 另有其他機沖意式咖啡，一樣好受歡迎
keep 住好多外賣 order
話說 cafe 有個架夾住不同客人的印花卡
一睇就知道好多人來飲咖啡
下次再來試下其他咖啡豆
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🍽️ 咖啡賞館 Browny Cafe
📷 @brownycafe
🌍 荃灣西樓角道202-216號荃昌中心昌寧商場地下66A號舖
