懲罰這間 💛 的過程真係迂迴曲折 🙈
第一次餐廳關了門；第二次已經搬了舖；第三次終於食到啦
看着餐廳牆上的泡菜妹
暫時 ff 自己去緊旅行
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韓閣飯類 Dolsot Bibimbap
韓國石頭鍋飯吸引之處莫過於視覺效果的滿足
飯面整齊地舖滿各式各樣的食材
有菠菜、蘿蔔絲、大豆芽菜、生雞蛋
食材顏色鮮艷豐富
如果加埋紫菜、粉絲、泡菜就正
如果加埋紫菜、粉絲、泡菜就正
石頭鍋容器又夠熱辣辣
好快就可以將白米變成飯焦
要即時將菠菜冬菇片蘿蔔絲推到石頭鍋底
避免米飯過份燒焦，變得硬巴巴
配芝士粉和沙律醬幾好食
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韓閣鐵板料理 Teppanyaki
另一樣熱辣辣的就是 鐵板牛柳絲 Beef Teppanyaki
鐵板 ja ja 聲
第一眼望到好多椰菜
又以為將牛肉切成一絲絲，份量唔會多
於是逐條逐條牛肉絲疊起
哇，原來肉量這麼多
一人份量都夠兩人 share
牛肉和椰菜，炒到好香，好有鑊氣
特製醬汁鹹中帶甜，令人想撈飯食
果然是回味之選
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夢幻蝶豆花
藍色蝶豆花水下面有一層酸酸地的糖漿 / 蜜
唔係好分到係咩味，但有少少似檸檬蜜/柑桔蜜
唔係好分到係咩味，但有少少似檸檬蜜/柑桔蜜
未攪拌時，有分層的效果
一攪拌，夢幻紫色來了
不過冰太多，紫色越變越淡 😂
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聽講無骨豬手都值得一試，下次再來
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🍽️ 韓閣
📷 @korean_loft_cafe
🌍 荃灣青山公路275號富裕樓地下G4-6號舖
