K11 Art Mall 有間新餐廳 米炊 Kometaki 主打日式蛋包飯
位置就是已經結業的牛八両舖位
menu 有多款蛋包飯，可以配豬🐷、牛🐮、雞🐥、魚🐟
裝修好日系暖暖的感覺
烤 60oz 2 熟週熟成頂級西冷薄燒‧旋風蘭王炒蛋‧野菜
賣相好靚，食慾大增 👍
上枱前西冷扒已經切好一件件，方便食
西冷扒好有牛肉味 🥩
旋風蛋用日本蘭王蛋，好濃郁蛋味
仔細看旋風蛋最頂有兩個筷子洞 🥢
就是插筷子入去，再將炒蛋捲成旋風形狀
蛋包飯可以選 七星夢美人米白飯 / 五穀飯 🌾
嘗試找一下什麼是七星夢美人米 🍚
網上找到「七星米」、「夢美人米」，都是出名的北海道產飯
哪麼 menu 寫的 「七星夢美人米」是用兩者溝米溝出來？
咖哩用雪梨、蘋果、洋蔥、芹菜、蕃茄、甘筍、薯仔等多款蔬果
連同印度香料餚煮而成
味道辛辣得來，不會淨係得香料味，仲有蔬果的甜味
整體咖喱味不會蓋過牛牛和炒蛋味
不過咖喱質地偏稀，煮杰少少會好 d
配菜的野菜有蓮藕片、蕃茄仔🍅、西蘭花🥦、薯仔🥔
千層蛋卷配豆腐雪糕
以為甜品只配豆腐雪糕，原來仲有簡單水果和抹茶紅豆蕨餅
碟的正下方有個大空位，感覺仲可以放多樣食品入去
有種甜品拼盤的感覺 😆
千層蛋卷有 2 件仔
幾鍾意千層與千層之間的 cream，好順滑
豆腐味雪糕顏色是豆漿色，好濃豆味
質地是偏濃稠，所以無想像中這麼快溶
本身雪糕可以選擇豆腐 / 柚子味
早知試埋柚子雪糕 (單點)，可能都好好食
食完行出來，市集位置見到霍哥
行了一個圈，之後行去海港城的路上
再次野生捕獲霍哥
