2022/11/28

【大圍‧越南菜】河內越式料理‧ 河內生牛肉湯河🐮、香茅豬扒撈檬🐷、鮮蝦紙米卷🦐

夜了放工,坐車最快有野食的地方是大圍
大圍火車站一出就有一間越南菜
門口好多人等外賣,相信是好食的
就試試吧

menu 食品花多眼亂
2 人餐比較抵食,有主食、小食、菜、飲品 




河內生牛肉湯河粉
河粉的份量好多,而且好索湯 🍜
所以不算太試到牛肉湯底
加了青檸汁和辣椒,味道上有些層次


牛肉是好味的,瘦薄厚度剛好 🐮
用熱湯可以將生牛肉淥熟
或者將生牛肉塞落湯底



香茅豬扒撈檬

豬扒煎得好掂,肉不鞋不韌,咬開有肉汁 🐷
撈檬有青瓜絲🥒、蘿蔔絲🥕、少量花生🥜,作為配料

檬粉同河粉份量一樣多
越式撈檬用魚露撈
有魚鮮味,但少了泰菜那種酸辣味


2 人餐的小食可以選擇:越式香茅雞翼 / 安南鮮蝦紙米卷
未知道撈檬的份量
所以要了紙米卷

紙米卷一樣好大份 
其實認真看,裏面是塞滿了檬粉,然後是青瓜絲、少量蘿蔔絲

蝦就薄切包在裏面 🦐
不過檬粉配料實在太多,入口只食到檬粉


田園烚時蔬
落單時侍應無提及是哪種時蔬
希望不會是好硬
幸好來了碟爽脆生菜 🥬


包 2 杯餐飲,仲可以選特飲 (不需要額外加$)
一於就要三色冰、龍眼冰

三色冰甜甜的椰汁 🥥
龍眼冰一樣很甜,有大量的龍眼肉和幾粒杞子 😋