朋友分享他們的出 pool 的故事
是來自長沙灣漢堡包店 💛
好彩無食錯，又大份又抵食！
咁就唔會俾人話做食肉獸啦～
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可能門面沒有很吸引
店員叔叔很忙
今天只有他一腳踢
但他態度好好，好有禮貌
後來我郁來郁去影相，佢拎兩碟漢堡包來
個位唔知點就佢好
佢就話：唔洗郁啦，我會就住你
🙆🙇♀️
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漢堡包價格真心唔貴，又大份 😗
lunch set 已經包埋沙律、小食、飲品
還可以再加＄9 有其他小食
望到軟殼蟹，又想試軟腳蟹
另有素食漢堡包，考慮周全
心大心細，最後兩個都唔揀！😁
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平時都是得自助餐才會食鵝肝 (都不是間間有 ge)
更加唔會無啦啦買塊鵝肝返屋企煎
所以今次我試 焦糖鵝肝牛肉漢堡 Caramelized Foie Gras
上枱時，漢堡包頂是分開的
幫佢變返個正常漢堡包先
鵝肝的份量雖然望落細份
都好夠食啦
肥膩野過下癮就夠，唔好追求多
煎到有焦糖化效果，表面有層薄薄的糖片
容易切開，唔係實淨淨的質地
口感軟淋淋的，無腥味
配麵包可以減少油膩味
可以用餐刀輕輕壓一壓鵝肝，不推開
有層黃油蜂擁而上，通通被包包沾上了 (當牛油用)
今次堅 fatfat lu
鵝肝之下，是厚身的自家製漢堡扒
牛牛味不算突出
不過肉質唔靭，唔需要特別咬好多下
醬汁上都落了蜜糖芥末醬
偏甜，唔辣，又唔會攻鼻
本身對芥末醬麻麻地的我，都覺得 ok
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極上和牛堡 Supreme Wagyu
是必食和最受歡迎款式
就算廚房出唔切，其他人都話照等
呢個漢堡包都好大份！
最頂的黑松露醬，落得好重手
成個包包都充滿黑松露香味
炒蛋份量多，口感夠滑溜溜 der ～
和牛漢堡扒結構上見到有一粒粒肉粒
而肉粒和肉粒之間，帶有空間
食落牛牛味不算特別濃
比上面的漢堡扒更有咬口，可能有筋
大家的漢堡包都有片車打芝士、蕃茄、生菜
車打芝士的鹹，與牛牛很夾
蕃茄大大片，生菜可以揀靚少少
不過麵包可以塗層牛油，再烘一烘，會更加脆口
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小食要了兩款薯條
薯條之間要保持 1.5 條薯條距離
普通薯條是和牛漢堡指定的
炸出來卜卜脆
加 $9 要了好耐無食的蕃薯條
番薯味濃
不過就少了甜味
暫時都是英國 GBK 的 sweet potato fries 無得輸 😍
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漢堡包正常是配肥仔水
但已經無飲碳酸飲品好耐
這裏的凍飲不需要加錢，可能沒有提供冰塊
就飲凍香芒橙汁
味道有點像果汁先生
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🍽️ Fast Taste
📷 @fasttaste
🌍 長沙灣元州街482-492號金碧閣地下4號舖
