隱藏一間主打日式串燒的食堂
深宵食堂！
一出電梯就是深宵食堂
環境好靚、好光猛、好舒服
裝修走日式路線，天花好多櫻花和燈籠
女仔一定鍾意
男仔都不會覺得太女性化
因為牆身貼滿了宮崎駿電影海報
是那種復古懷舊的海報印刷設計
小時候看過的宮崎駿電影都貼在牆上 😍
如果再擺些日本酒樽
牆上再掛些木製餐牌
會像日式居酒屋
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燒物
全部都是即叫即燒
串燒有的只有一串，有的是兩串
第一次食，是一串還是兩串，都是估估下 😗
葡萄豚肉串
一片豚肉片包一粒提子
豚肉片是薄身那種，短時間就可以燒到微焦
提子夠大粒
就算燒完，都仍然juicy，好甜
不過就有粒核，咬到個下 "卡" 一聲 😕
煙肉荔枝卷
有點厚身的煙肉片包着荔枝
煙肉的鹹 和 荔枝的甜，味道是非常夾
大蔥雞肉串
這款是一塊雞肉，一份大蔥
再一塊雞肉，一份大蔥
這樣串起來的
雞肉都滑溜，唔鞋唔 un
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前菜
酒盜芝士
何謂酒盜？
是有個愛酒/醉酒海盜盜芝士？👀
不，侍應說是將魚的內臟醃製 😲
家禽內臟 我細細個就聽過呢個名！
不過魚內臟 聽起來有點嘔心 😰
都是第一次嘗試 怕中伏 💩
侍應教我們，拿片餅乾，再放些酒盜
凡事都有第一次，勇敢 d 啦！
酒盜口感是滑溜溜的，而且很鹹
應該是要去內臟的腥味，所以鹽不能慳
就算再和軟芝士夾住餅乾來食
味道仍然很鹹
侍應再說，酒盜一般的食法是配啤酒
不過是一個有趣的新嘗試
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蔬菜燒物
冰燒菠蘿
有 2 串，每串有 4 片
燒菠蘿一定是燒物界必食的
至於冰燒的做法？
我估是先雪凍/急冷，再燒？
下次要跟侍應 fact check
可以肯定的是菠蘿燒完好甜，沒有渣
大概是因為菠蘿本身已經是好甜
不過菠蘿是連皮燒
放入口時，要小心菠蘿皮上的刺 👀
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大板燒
雖然只有 4 小份
不過好多料，醬汁真的是大阪燒用的醬
在蔬菜堆裏面，食到有蠔仔肉
將這 4 小份合併一起，應該有正常大阪燒的一半份量
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炸物
吉列廣島蠔
竟然有 4 隻！
炸皮不厚，外皮炸到脆卜卜
裏面就熱辣辣
蠔 size 都可以接受
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主食
黑松露炒烏冬
侍應將炒烏冬放下
已經聞到陣陣的黑松露味
烏冬口感不錯，是彈牙的
配料有不少菇和蔬菜
只是醬汁比較多，所以烏冬不見了，只剩下一攤醬汁
蒜片一口和牛粒
和牛粒肉質好軟，不硬
和牛粒沒有逐粒逐粒數
不過在朋友猛夾一輪後
我都可以食到 3 4 舊
相信和牛粒數量都多
除了蒜片，還有菇片
菇片切到跟蒜片差不多大小
加有醬汁調色
不小心就會食中蒜片😂😂
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因為早食，所以只有我們這一台✌
跟包場沒有分別
歡迎進來看看
