2018/03/24

【九龍灣 ‧ 壽司】九井壽司 Kokonoi Sushi Restaurant ‧ 高速線壽司 🍣

好久已經沒有去 megabox 了
除了 IKEA & H&M,這兩間店有印象外
都有頗多新店舖和餐廳進場

習慣行商場由頂頂行到底

啊!戲院上一層的機舖已經被小朋友遊樂場取締了
oh . . . 無得睇下有無 tsum tsum 街機玩

忽然想起一個電台節目講過

「香港最賺錢的 3 個行業:寵物、小朋友、死人」😂

溜冰場落一層

又是小朋友放電天地,有兒童版機舖
夾公仔機、籃球機、扑地鼠
電子遊戲樣樣齊
想玩就交會費開張卡買電子 token 啦!

同一層見到有間日本野 九井壽司 

未聽過呢個名啵



門口的汽球
「波波係咪可以俾小朋友ga ?😗」

再望一望入面 wow 原來是高速線壽司舖!!!



元氣高速線周圍都有
一於試新野 lu



餐廳佈局就是一排卡位,一排 bar 枱
一家大細坐卡位



無小朋友隨行的大人坐 bar 枱,坐埋 d 密密斟





點餐好容易

就在眼前的 tablet 



食物種類跟一般迴轉壽司舖差不多
小食、壽司、刺身、手卷、炸物、燒物
九井連串燒都有




點餐系統設計比元氣那個諗多一步

可以追蹤上菜進度
唔洗下下搵侍應跟單催單



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一般壽司舖都只有一款兒童餐
小朋友無得選擇
一係食,一係就唔食
其實最後都係會食
不過食多一兩次就唔想再食

九井兒童餐有 3 款
★ 星星號:沙律 + 三文魚細卷 + 炸雞
☀ 太陽號:牛肉薯餅 + 壽司 + 小食

☾ 月亮號:海苔魷魚天婦羅 + 加州卷 + 玉子燒




3 款都有炸野 + 一支益力多。

兒童餐命名不取巧,就簡單的生字
「 星星     太陽     月亮 
幼稚園高班至小學一二年班都可以認到

小朋友:「媽媽!我要星星!」(request)

or
小朋友:「星星!星星!」(request)

媽媽聽到要求都會看一看星星號兒童餐有咩食 (review and checking)


如果媽媽 ok,就可以落單 (approval)


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另一個亮點
除了點餐外,再不需要按任何按鈕
食物被拿走後,大約幾秒的時間
新幹線送餐列車會自動返回廚房基地

好處有二

第一,唔洗擔心會小朋友亂碰按鈕
第二,好方便呀!

不過點解ge?


應該是兩邊放了 sensor 

沒有食物在列車上,兩邊可以送出和接收信息
如果有食物在列車上,首先重量會有改變
然後信息不能以直線的方式送出和接收
咁就無 further process,列車只可以停在原地,直到食物被取走

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好啦,9up 左咁,都係講返食物




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壽司大部份都是一碟兩件
三文魚腩
元氣大滿足價$10 件
九井一碟兩件$20 
價錢打和



質素就九井比較好
當然,係日本食就最新鮮啦

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吞拿魚蓉
上菜的時候,紫菜脆卜卜



這種要自己包的壽司

有多一點互動
不是單純的食物黎到就塞入口

塞入口之前,客人還要做多一步


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海苔魷魚天婦羅
炸物裏面,這個比較吸引

因為未食過嘛


到底海苔是會如何處理?

唯一想到就是灑在魷魚上面

is that so?!


Not really!


原來海苔與炸粉醬混和一起




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煎茶包唔多掂
好似酒店房裏面個 d 免費茶




茶杯 pattern 係靚 ge 




唯有叫支菠蘿波子汽水



人氣食品之一

不真實的菠蘿味
下次,飲返原味啦

不過,這瓶波子汽水帶出了亮點三

就是用列車送汽水來!



樽汽水打橫出
再在列車上震下震下
開汽水個下要小心 d 唷 ~ 

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由點餐,到上菜,送飲品
全自助,不求人

店員主要是帶位、整理枱面

保持列車送餐正常運作(沒有障礙物在路軌上)

或者因為機械取代了主要的工作

加上三點四點,這個時間不是有太多客人
樓面的五六位店員又不能無所事事
唯有行黎行去,見野就收

於是,用茶包袋弄的筷子托難逃被走被命運 😭😭😭😩



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