有侍應帶位和送餐
而顧客需帶同檯號卡去收銀處落單和付款
咦？！不是就英國 National Rail 火車票嗎？
突然有種回到英國的感覺 wwww
餐廳不止有英國人的 full breakfast (餐牌叫 all day breakfast) 和 fish and chips
大概知道英國菜無野好食 (香港市場對 black pudding 和兔肉野味接受程度唔高)，
所以準備了多國菜！！！
有美國人的漢堡包、eggs Benedict；
有意大利人的薄餅和意粉；
有法國人的牛角包。
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特色雞肉牛油果醬漢堡
漢堡包的高度 和 雞肉的厚度 都有種看到飽了的感覺
最頂層麵包有芝麻
如果可以焗一焗，焗到表面脆卜卜就好了
望下左，望下右
雞漢堡比較厚，有肉汁，肉質不"鞋"
我猜是用了雞的不同有肉部位去合成一塊漢堡
因為食到有雞軟骨
竟然有酸瓜！！！
隨漢堡包附送的脆片
味道像餅乾
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Italian Eggs Benedict
巴馬火腿班尼迪蛋
兩隻水波蛋上面淋滿黃黃的荷蘭醬
下面是 parma ham 和 麵包
賣相不錯，美中不足的是欠缺伴碟配菜
有個細 salad 就好了 (可能晚市有)
流心蛋黃
蛋汁漏出黎啦
一個人吃兩隻蛋黃，有點 heavy
所以另一隻就和朋友 share
朋友幫隻蛋做手術
將蛋白和蛋黃分開，同時又不會篤穿蛋黃
哈哈，只有蛋黃被吃掉了
好一個巧妙的方法
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見同場好多客人都有點的松露薯條
我們都決定一試
炸幼薯條配松露醬
幼薯條口感和質素都比麥當當好
松露醬真的超級香
忍不住一條接一條地吃
歡迎進來看看
