很難相信對上一次去黃埔已經是中學 Grad din
今次是因為要看黃子華棟篤笑《金盆𠺘口》夜晚 8:00 才開場，所以先食晚飯吧。
黃埔多野食，拉麵算是一個不錯的選擇。
選好了要吃 「豚道樂」，位於「九號水產」呢
（日本有「蟹道樂」，專吃蟹的）
在街上看到「九號水產」，有點莫名其妙的興奮
始終沒有回鄉一段時間，想念鄉下的味道。
會否和灣仔築地一樣，
有小型日式超市、燒物檔、即食海鮮檔、大魚缸呢？
走進去「哇！唔係掛！」
時值夜上六點多，整個場面非常冷清
除了四五間食肆有少部份食客在用餐和小型日式超市，
人都唔多個，賣新鮮游水水產的攤檔更是沒有新鮮海鮮可言。
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「九號水產」實在無野好行好睇，唯有先用餐
豚道樂店舖細細，一眼睇曬
最引人目的 U 型 bar 枱 設計
令我回想起九龍灣的烏冬店
那間店有一個 U 形狀的 bar 枱
中間只有一條通道直達廚房，供店員出餐用，食客都是圍住通道而坐
可惜，烏冬店已經結業，我也不需要再去補習了
（原來從那時開始只愛烏冬，唔食拉麵）
講返豚道樂
左邊牆身有一個個格仔，放了未點睛的達摩
右牆身走貨櫃路線、一格一格
一坐下，帶著小包包的我，在枱底摸了半天，都摸不到放袋的架子
往下去望望
er...原來是沒有的
然後，店員就給我們倒凍水，再遞來點餐紙
「一人一張點餐紙」「一人一張點餐紙」 「一人一張點餐紙」
重要的事要說 3 次！！！
以往吃過的拉麵店，只有軟硬麵條選擇，
在豚道樂還可以有粗（曲麵）幼（直麵）之分，十分講究
任何一款拉麵都可以自由選擇芽菜、蔥粒，這兩種免費配料
如果想要，木耳、荀，就要加錢
下單不久，拉麵就來了
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海老湯拉麵
這款限定只在星期五六日供應
加上店員的推介，就決定食你啦！
先試一口湯底，不算油膩，沒有特別鹹，過關
海老 與 櫻花蝦
我心諗：龍蝦與櫻花蝦有任何關係？
em...點解湯底沒有龍蝦味的？？？
突然靈機一觸！
海老是蝦啦！
伊勢海老才是龍蝦呀！
所以沒有龍蝦味才是正確
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特上魚介豚骨拉麵
加了 $13，要「特上拉麵」
就是更多配料：半隻糖心蛋、兩片紫菜、豬肩肉、豬腩肉
湯底比較濃，但並沒有特別鹹
由於湯底比較濃，配合直麵會比較好味
湯底味道方面
雖然是魚介豚骨湯底，但魚介味道被濃厚的豬骨味掩蓋
總括來說，就是沒有麵屋一燈那麼好味
大大片豬肩肉、豬腩肉，好淋唔 "un"
紫菜都超大塊
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炸物每款都吸引
最後，只挑選了平日不容易吃到的炸墨魚咀
我：要唔要同墨魚錫錫？
朋友：你都黐孖筋！😂
墨魚咀一粒一粒、圓碌碌
即叫即炸，熱辣辣
鹽、海苔粉、檸檬汁，調味剛好
炸粉外層好脆好crispy，超對唔厚粉
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拉麵碗的豬仔 ⁄(⁄ ⁄ ⁄Ꙫ⁄ ⁄ ⁄)
原來不收加一！
這個價錢算抵食嚕 ～
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