2023/07/22

【大圍‧中菜】御 ‧ 家上海 🍽️ 荔枝蝦球🦐、蔥爆牛舌🐮、太雕醉乳鴿🐥、上海擔擔麵🍜、金牌小籠包🐷

大圍火車站新商場圍方 7 月 22 日開幕
商場超多人,所有餐廳都要排隊。經過家上海,見到自助取票仲有得拎飛,馬上取票,不得猶豫。


餐廳地方寬敞,侍應全部好有禮貌,open kitchen 師傅製作認真。


一入座,侍應會問你飲咩茶。有好多款茶揀:人蔘烏龍,香片,龍井,等等。
要了人蔘烏龍茶,開頭味道比較淡,浸多陣就茶味出來。












太雕醉乳鴿
一上枱就聞到好香酒味,乳鴿肉嫩滑,切得夠薄




蔥爆牛舌
好香鑊氣小炒味,牛舌有厚度,不會韌,好有牛肉味,牛舌份量都幾多








金牌小籠包
隔住小籠包皮都見到裏面好多湯汁,裏面肉餡大粒,好有豬肉味






上海擔擔麵
表面有好多小蝦皮,湯底小辣,花生味好香濃,麵條好順滑









荔枝蝦球
紅色脆卜卜粒粒裏面真係包住一個大蝦球,滿口蝦肉






開店優惠,兩個人以上就送金牌小籠包,四個人以上就送上海煙燻脆皮雞。