好多年前在會展美食節認識了 Farm Direct
主打水耕沙律菜，100% 香港種植
當時職員熱情推銷，說無使用限期，任何沙律菜都可以取
所以買了疊 Farm Direct 菜券
亦因為無使用限期，而且又不會覺得 Farm Direct 執笠
所以菜券使用率非常低 😂
只有間中觀塘換沙律菜
去的是觀塘 Farm Direct 寫字樓
有個凍櫃存放沙律菜：生菜、羽衣甘藍
換了幾次菜後，寫字樓取消換菜服務
要改去旺角花墟換菜
有 2 間店舖可以換菜
一間在超羣麵包店隔離，另一間在繽紛對面
去了超羣麵包店隔離個間
門口和店舖內都有沙律菜菜格
今日有水耕沙律菜優惠
＄50 ＠ 3 包
人多食的話，直接買會抵過用菜券換
菜券亦可以交即榨蔬菜汁
要了 羽衣甘藍 x 2 + 生菜 x 1
就咁揸上手，好大棵呀，都重手
3 包合共 8XX g
沙律菜包裝袋都 cover 到最頂的菜葉
好新鮮，無爛葉
皺葉羽衣甘藍
羽衣甘藍纖維高，有時要咬好耐
不過這款菜葉帶點柔軟
咬多幾下牙骹都不會攰
根莖可以就咁啪斷，好脆
食落是纖維和脆口
根莖可以烚來食，會軟淋得多
綠橡葉生菜
左邊的青綠色大葉
葉端卷曲優美，使沙律菜式更有立體感
味道清甜，口感清脆
洛洛紅生菜 Lollo Red Lettuce
左邊的一樣大葉
味道甘甜
這款可以包豬肉食
因為不用泥土種植
所以菜葉都好乾淨
回家後，簡單用清水洗一洗
加些乾蔥 🧅 和車厘茄 🍅 ，就是一份沙律啦
除了製作沙律食和打果汁，還可以用來煲湯和打邊爐
