2022/12/04

【太古 ‧ 台式小食】巷口炸雞 ‧ 醬蒜炸雞 🧄🐥、椒鹽唰嘴甜不辣 🐟

未到晚餐時間,想食少少野
在康怡廣場和吉之島之間的連接橋有間來自台灣的炸雞店
好香的炸野味,口水直流


全部食物都是炸的,正!


看店員處理炸雞
原來每份炸雞出餐前都會磅一磅重,都幾均真


不論堂食和外賣,都是用紙袋裝住炸物



醬蒜炸雞
本來想要原味炸雞,但怕味道比較寡
所以要了有調味的醬蒜炸雞
其實即是原味炸雞,撈埋台灣獨有特製蒜醬
再加新鮮蒜片


聽落重口味,但入口沒有很大味
一件炸雞配一片蒜片
炸雞的醬汁之濃味,遮蓋了蒜片的辛辣感


因為炸野好香,所以要多一份炸小食
唰嘴甜不辣
價錢跟台式餐廳賣的相若
但份量一定比餐廳多
餐廳一般只有 3 - 4 件,反而這裏食極都有


甜不辣製成扁狀,容易沾上椒鹽
炸得香脆,合埋口都聽到甜不辣表面脆皮聲音