咁抵，有無伏？
見網上食評，才知道是社企餐廳
社企餐廳和一般餐廳有別
主要推動弱勢人士就業
餐廳位於工廈
工廈租金相對街舖和商場舖位便宜
在香港經營社企始終不容易 加油！
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Go Inside Kitchen 都是工廈餐廳
工廈租金相對街舖和商場舖位便宜
在香港經營社企始終不容易 加油！
接近餐廳門口，有打卡牆
門口比較簡單 有點頹
(開始有準備中伏的感覺)
不過貼了大大張
"最優秀開飯意大利菜餐廳 優異獎"
餐廳環境都頗大，裝修簡單
就是欠了一些設計、裝飾、擺設
一進餐廳，左邊就是 大大個 open kitchen
餐檯和椅子的款式 不一致
或者咩都唔整唔擺
簡簡單單放張檯凳，大家都純粹食餐飯
就已經是一種風格
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有套餐(餐湯、前菜、主菜、甜品)
單點主食有西餐常見的牛扒、意大利飯、意大利粉
連豬手、豬肋骨、近來興起的斧頭扒都有！
光看主菜選擇 (連斧頭扒都有)
相信這家餐廳應該有d 料到 (希望我無睇錯)
如果價值 $888 的 32oz 907g 厚身斧頭扒煮到血林林或者過熟
真的超級浪費錢 網上負皮走唔甩
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BBQ 汁燒西班牙黑毛豬豬肋骨
Grilled Pork Rib in Barbecue Sauce
先唔理好唔好食
這個 rib 好夠長，有 14 條骨
出面餐廳多是只有半份 ribs
勾起了在英國的時候
Tesco Lidl 不時推出 ribs pack
買回宿舍，開著大焗爐，成 pack 肋骨塞入去，加熱食得
所以對 Go Inside Kitchen 的豬肋骨 有點期待
結果隻豬都夠肉嫩，骨肉容易分離
就是瘦左少少，無咩肉食
而 BBQ 醬汁沒有太濃烈，鹹味適中
覺得可以加多少少酸味，會更開胃
用了薯條墊底
令豬肋骨躬起 (有蜈蚣的效果)
薯條即炸 加點鹽調味
可惜擺碟少了一個沾薯條的醬
應該是不想客人浪費，要醬先問侍應拎
伴碟的沙律菜
望落新鮮乾淨，份量都適中
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香煎帶子淡蝦醬意大利飯
Risotto with Scallop in Light Shrimp Paste Sauce
fusion 風格，咁大膽？！
擺碟都花了心思
3 粒帶子的中間長了一小棵香草
帶子用了鹽和黑椒調味
兩邊煎到金黃
意大利飯 Risotto
飯是有煮熟的，不是軟飯，但沒有彈牙的感覺
可以再改良一下煮法
味道走 fusion 風格：水泥色的蝦醬 與 白汁
因為不需要濃烈的蝦醬味道 所以蝦醬少少地有淡淡的味道
就可以保持偏白色的汁
淡淡的蝦醬與白汁融合得幾好
收汁都不錯，食完豬肋骨，再食意大利飯，汁都未變水汪汪
飯裏面有少量配料：菇、三色椒
菇要讚一讚，有爆香過，好有香濃的菇味
與意大利飯一起吃，不會太膩，有清新的感覺
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第一次的社企餐廳體驗 是正面的
食物賣相正常，用蝦醬煮意大利飯有點驚喜
服務都不錯
唯獨門面和室內環境設計欠佳
食物定價以工廈餐廳來說確是有點偏高，會令人有"一分錢，一分貨"的期望
可以等有訂座優惠才來一試
歡迎進來看看
